ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਗਤੀ ਮੈਦਾਨ ਚ ਕਰਵਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਵਪਾਰ ਮੇਲੇ ਚ ਕੰਨੌਜ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਵਾਲਾ ਇਹ ਇਤਰ 25 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਵੇਲੀਅਨ ਵਿਚ ਗੋਵਿੰਦ ਚੌਰਸੀਆ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹੈ। ਲੋਕ ਗੁਲਾਬ ਨਾਲੋਂ ਇਸ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਲਈ ਬੇਤਾਬ ਹਨ।
ਵਪਾਰ ਮੇਲੇ ਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਅਤਰ ਦੀ ਮੰਗ ਲਈ ਕੰਨੌਜ ਤੋਂ ਇਤਰ ਵੇਚਣ ਆਏ ਗੋਵਿੰਦ ਚੌਰਸੀਆ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਪਰਫਿਊ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਇਤਰ ਵੀ ਹੈ ਤਾਂ ਲੋਕ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਵਾਧੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਗੋਵਿੰਦ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਚ ਇਹ ਇਤਰ ਲਗਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ।" ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਇਤਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ 8 ਮਿ.ਲੀ. ਹੈ।
ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇਤਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦਿਆਂ ਗੋਵਿੰਦ ਚੌਰਸੀਆ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਇਤਰ ਆਮ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਭਾਫ਼ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਇਤਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਵਾਰ ਮਿੱਟੀ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ 10 ਤੋਂ 15 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਤਰ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
