ਅਗਲੀ ਕਹਾਣੀ

class="fa fa-bell">ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ:

ਮੋਟਾਪਾ ਵਧਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ? ਤੁਹਾਡਾ ਕੁਕਿੰਗ ਤੇਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੈ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਕਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਚੂਹਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਆਟਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
 

ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
 

ਮੈਗਜੀਨ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜੀ ਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਘੱਟ ਲੀਨੋਲੇਇਕ ਐਸਿਡ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ। ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
 

ਸਾਰੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਖ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ -
 

ਖੋਜਕਰਤਾ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸ ਸਲਾਡੇਕ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਪਣਾ ਟੋਫੂ, ਸੋਮਾਮਿਲਕ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾ ਸੁੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
 

 

  • Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇ ਜੁੜੋ.
  • Web Title: Beware Soybean cooking oil can promote obesity