ਅਗਲੀ ਕਹਾਣੀ

class="fa fa-bell">ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ:

ਨਵਰਾਤਰੀ 2019: ਵਰਤ 'ਚ ਖਾਓ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੇਲ 


ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਵਰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਕਈ ਲੋਕ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੌਰਾਨ 9 ਦਿਨ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਫਲਾਹਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ। ਰੋਜ਼ ਉਹੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੁਟੂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ। ਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੇਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੜ੍ਹੋ ਰੇਸਪੀ:

 

ਸਮੱਗਰੀ

ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ  2 ਕੱਪ, ਮਖਾਣੇ 2 ਕੱਪ,  ਉਬਲੇ ਆਲੂ 2 ਮੱਧਮ, ਸੇਂਧਾ ਲੂਣ 1 ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ  02, ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ 01 ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 01 ਚਮਚਾ, ਘਿਓ - 1 ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ

 

ਵਿਧੀ: ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਘੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਭੁੰਨ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇਸੇ ਹੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਘੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਮਖਾਨੇ ਕਰਾਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਮਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਵੱਖ ਕਰੋ।

 

ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਹੁਣ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮੱਖਣ, ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਓ। ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਲਹਾਰੀ ਭੇਲ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਭੇਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮਖਾਣੇ ਸਿਲ ਜਾਣਗੇ।
 

  • Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇ ਜੁੜੋ.
  • Web Title:Navratri vrat recepie: Eat spicy bhel in Shardiya Navratri vrat